每一個人對于小吃深圳鹽田復印機配件處理的喜好都是不同的深圳鹽田復印機配件處理,在不同地點對于小吃的品種也是不盡相同的,深圳學醬香餅技術食為先培訓學校能學到東西嗎深圳鹽田復印機配件處理?醬香餅的醬料是關鍵,正宗的土家醬香餅一共由 30余種不同的調料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。怎么樣做醬香餅好吃?下面我們跟隨食為先小編來簡單來了解一下醬香餅的做法:
1,將精白面粉,酵母,溫水,黃油,糖在盆中和成面團,加蓋發(fā)酵約兩小時。
2,將肉松,小蔥剁成碎末待用。然后將牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分進入牛肉中。
3,將面團揪成大小一侄的面擠,壓成兩寸大小的薄餅,用牙簽在上面扎上小洞,將攪拌好的肉松末,牛肉末撒在餅上,隨后將胡椒,花椒,孜然,鹽均勻的刷在餅上。4,將做好的餅胚放如烤箱,190度左右,烤20 分鐘即可。
醬香餅的醬怎么做
1,將精白面粉,酵母,溫水,黃油,糖在盆中和成面團,加蓋發(fā)酵約兩小時。2,將肉松,小蔥剁成碎末待用。然后將牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分進入牛肉中。3,將面團揪成大小一侄的面擠,壓成兩寸大小的薄餅,用牙簽在上面扎上小洞,將攪拌好的肉松末,牛肉末撒在餅上,隨后將胡椒,花椒,孜然,鹽均勻的刷在餅上。4,將做好的餅胚放如烤箱,190度左右,烤20 分鐘即可。秘笈:發(fā)面非常關鍵,加少許糖,可起到快速發(fā)酵的作用,還可增加餅的口味,同時,放入烤箱之前,在餅表面刷上蛋黃,可呈金黃色,口感更佳
土家醬香餅食品投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊購買,供不應求。醬香餅的醬料是關鍵,正宗的土家醬香餅一共由 30余種不同的調料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。 土家醬香餅與千層餅外貌相似,但是口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經推出市場就非?;鸨?,經常數(shù)十人排隊等候,已成為一道城市的風景線。
土家醬香餅利潤分析
市面上土家醬香餅的售價在一斤9元,而1斤面團可以烤出2斤的醬香餅,2斤醬香餅能夠賣18元,減去成本8元,利潤在10元左右,利潤率高達80%。
在繁華的市區(qū),比如菜市場,一天賣出30斤的醬香餅很簡單,按上面利潤在10元左右計算,這樣一天就能賺300元,一個月能夠賺9000元。
土家醬香餅是湖北土家族的傳統(tǒng)小吃美食,其醬料豐富,咸中帶甜,又能填飽肚子,價格便宜,因此作為人們的嘴邊零食很受歡迎。土家醬香餅的制作原料是面粉,成本小,利潤率高,是小本創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)好項目。
開醬香餅店可以開在工業(yè)區(qū)、普通居民住宅區(qū)、鬧市區(qū)等位置。但是也不能盲目。關鍵是看市場需求,也就是要事先調查分析那個地方的人是否喜歡吃醬香餅,是否樂意去消費等。醬香餅為越來越多的朋友們喜歡,原因有兩個,一是醬香餅購買成本便宜,全部成本兩元一斤,并且不耽誤時間,一會就烤好,二是餅香脆,抹上辣醬,更是另人回味無窮。深圳學醬香餅技術食為先培訓學校能學到東西嗎?南山區(qū):南頭、南山、招商、蛇口、粵海、沙河、西麗和桃源鹽田區(qū):沙頭角、梅沙、鹽田和海山龍崗區(qū):布吉、坂田、南灣、平湖、橫崗、龍崗、龍城、坪地、坑梓寶安區(qū):新安、西鄉(xiāng)、福永、沙井、松崗、石巖光明新區(qū)龍華新區(qū)龍華及觀瀾坪山新區(qū)福田區(qū):園嶺、南園、華富、蓮花、福田、沙頭、香蜜湖、福保、華強北和梅林羅湖區(qū):黃貝、東門、南湖、桂園、筍崗、清水河、翠竹、東湖、東曉和蓮塘,去食為先老師做的土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟,號稱“中國披薩”。食為先土家醬香餅培訓課程內容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別深圳鹽田復印機配件處理;
2.老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握)深圳鹽田復印機配件處理;
3.醬料的制作,配料的制作;
4.秘制餡料的制作;
5.醬香餅的制作;
6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
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